Lieblingsläden

Bars in Münster

Treffen, quatschen, etwas essen in lockerer Wohlfühlatmosphäre - dafür steht Münsters vielseitige Kneipenlandschaft. Zur Unterhaltung trägt Kneipensport von Darts bis zum Quizabend bei. Und häufig ist die angebotene "Kneipenküche" überraschend  ambitioniert und kann dem einen oder anderen Restaurant locker die Stirn bieten. Gutgemachte Cocktails & Drinks sind in Münster ebenfalls keine Seltenheit, ob in reinen Bars oder in verschiedenen  Restaurants und Hotels, die später am Abend noch auf gepflegten Barbetrieb umstellen.

Craftbeer, Cocktails & Pierogi!

Dock Bar

Die kleine Bar an der Äegidiistraße hat den Nerv der Münsteraner getroffen. Gleich im Eröffnungsjahr wählten unsere Leser sie zur „Bar des Jahres 2021“.Kein Wunder, denn in Sachen Craftbeer, Gin & Cocktails setzt die Dock Bar konsequent auf Qualität. Vis-à-vis vom Gasolin und nur einen Katzensprung vom Aasee entfernt, glänzt man hier mit atmosphärischem Interieur und lebendiger Außenterrasse. Das Team um Alexander de Ahsbahs und Bartender Kaj König kredenzt stets zehn raffinierte, wechselnde Craft-Biere frisch aus dem Zapfhahn. Das sind zum Beispiel  selbstgebraute Biere der hauseigenen Brauerei „nbn at work“. Auch angesagte Craft Beer-Stile sind stets im Wechsel vorhanden. Hinzu kommt eine Auswahl von gut 100 Bieren aus der Flasche oder Dose. Ebenfalls im Programm: coole Hoptails und Signature Drinks, die die Bartender passend zur Saison kreieren.

„Hobo with a Hop Gun“ heißt die jüngste Eigenkomposition der  Dock Bar-Macher. Mehrmals im Jahr entstehen diese in Münsters Dackel-Brauerei am Germania Campus. Das „Hobo“ ist ein sogenanntes „Italian Pils“ und geht auf einen Brauunfall zurück. Ein italienischer Braumeister versuchte ein deutsches Pils zu  kopieren, indem er es kalthopfte. Das Ergebnis aber war etwas ganz Neues. Heute ist das „Italian Pils“ vor allem in der USA sehr beliebt. Von dort kommt der Trend jetzt zu uns.

DOCKWORKER WERDEN!

Wer gerne und oft neue Biere in der Dockbar probiert und seine Meinung dazu via App teilt, hat das Zeug zum Dockworker und darf nicht nur das exklusive T-Shirt tragen, sondern kann in der Dockbar auch kräftig sparen. Bei der Dockarbeiter-Gewerkschaftsversammlung z.B. ist gleich ein ganzen Gratis-Fass für die Dockworker reserviert. 

Termine:

„Buddy Monday“: Wer montags zu zweit kommt erhält beim Betreten der Bar je eine Buddy-Card und kann diese beim Bezahlen ausspielen und so 10% auf alle offenen Getränke sparen. Dienstag: Bierwürfeln! Nach dem Kniffelprinzip (3 Würfe pro  Bestellung) kann man bis zu 50% sparen. Wem sogar der  ganz „Große Wurf“ gelingt (5x die 1 in einem Wurf) darf sich auf  einen Gratis-Liter Frischgezapftes freuen. Donnerstags (alle 3 Wochen): Pubquiz mit Jackpot

Wo? Aegidiistr. 35, Aegidiiviertel, Tel. 0251-37907487, www.dockbar.de

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Oranje Bar & Bitterballen

Eddys Bar am Hafen

Eddy Verbeek dürfte, zumindest in Gastrokreisen, einer der bekanntesten Holländer in Münster sein. Viele Theken der Stadt hat der Vollblut-Barmann bereits mit seinen Künsten an Zapfhahn, Tablett und Shaker beehrt. Die größte Kunst ist es allerdings, ein guter Gastgeber zu sein, weiß Eddy, und diese Disziplin beherrscht der sympathische Niederländer aus dem Effeff. Kein Wunder also, dass sein erstes eigenes Lokal ein voller Erfolg geworden ist. Die kleine holländische Bar mit der großen Fensterfront und der kuscheligen Terrasse aus Bauholz und Paletten, die viele bunte Holzpantinen schmücken, ist mittlerweile ein echter Fixpunkt am Hafen. Auch dank zahlreicher Veranstaltungen von Karaoke und Open-Stage über DJ- & Livemusik-Sets.

Wo? Hafenweg 26a, eddys3.wixsite.com, 0173 4815507

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Wein-Bar & Café italiano

Rick‘s Café da Leo

Ganz wie in Italien – so soll man sich im neuen Ricks Café da Leo fühlen. Man bestellt ein Glas oder eine Flasche Wein und erhält ganz selbstverständlich ein paar Häppchen dazu spendiert. Etwas Schinken, Käse oder ein paar frischgebackene gefüllte Blätterteigröllchen.Ricks Café zählt zu den Evergreens unter Münsters Lokalen und das bereits seit den 80er Jahren. Seit dem vergangenen Jahr ist es in neuen Händen. Leo & Sohn Marco Salvatore Squillace vom benachbarten Ristorante Dell Isola  haben dem Kultlokal neues Leben eingehaucht.

Mittagstisch im Aegidiiviertel

Das Konzept: Ein italienisches Cafè mit Mittagstisch, das sich am Abend in eine temperamentvolle Wein- & Aperitivo-Bar mit kleiner Karte verwandelt. Ein Konzept, das perfekt zum Ristorante-Betrieb nebenan passt. Mittags ist neuerdings täglich, außer sonntags, von 12 bis 14.30 Uhr geöffnet, samstags nach dem Wochenmarkt  sogar durchgehend bis zum Abend. 

Temperamentvolle Bar am Abend

Abends ist die charmante Bar ein idealer Ort, um den Feierabend  einzuläuten. Zum Aperitif oder guten Weinen aus Leos Keller werden Antipasti und Pizza serviert. An den Wochenenden füllt sich das Lokal auch nach der klassischen Restaurantzeit noch einmal mit netten Menschen, die nach dem Essen im Dell Isola  herüber wechseln oder noch von anderswo auf einen Drink reinschauen. Für locker kommunikative Stimmung ist dann bis mindestens 1 Uhr gesorgt.

Termine:

Jeden Dienstag: Aperitivo Happy Hour (18.30 bis 20.30 Uhr: Alle Aperitifs 5,90 €) Jeden Mittwoch: Pizza-Tag für Zwei (2 Pizzen nach Wahl & eine  Flasche Hauswein 19,90 € p.P.)

Wo? Aegidiistr. 56, @rickscafedaleo

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15 Jahre Kiezerfahrung!

Davidwache

Die DAVIDWACHE ist einer der quirligsten Szenetreffs im Kuhviertel. Benannt nach dem berühmten Polizeirevier auf der Reeperbahn, „bewacht“ unsere DAVIDWACHE jetzt bereits seit 15 Jahren den Eingang zur Partymeile auf der Jüdefelder und ist bestens geeignet für den Start in den Party-Abend, aber auch für die „letzte Runde“. Die Atmo ist locker, die Getränkepreise sind sehr zivil, es gibt große, kommunikative Ecktische mit Plauder-Garantie und aktuelle Hits. Die Bar lockt außerdem immer  wieder mit Aktionen und Specials. Das „Hausgetränk“ ist der Long Island Ice Tea, den es in verschiedenen Variationen gibt. Neuerdings bekommt er aber ernsthaft Konkurrenz von einer  Reihe liebevoll gemachter Cocktails wie Caipi, Mojito oder Aperol Spritz.

Fun-Fact:

Wer bei Google nach der „Davidwache“ sucht, findet Münsters Bar-Version gleich auf Platz 1 im Ranking, vor dem Original, der Polizeiwache gleichen Namens auf der Hamburger Reeperbahn.

Wo? Münzstr. 49, Tel. 0251-56524, www.buvo.de/davidwache

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Winterzeit ist „Gassi-Zeit“!

Gassi

Sobald die Temperaturen fallen, wird es voll im GASSI. Besonders an den Wochenenden hat das Thekenteam von Ana Voogd, Erich Schultz und Axel Bröker alle Hände voll zu tun. Getränketechnisch darf man sich auf leckere Longdrinks, wirklich gute Weine und die ganze Palette an Sasse-Spirituosen freuen. Frischgezapftes und Estrella aus der Flasche löschen den Bierdurst,für den kleinen Hunger gibt es Nachos. 

Kommunikative Partykneipe

Ungezwungene Atmo und die Gassi-typische Partymusik locken kontaktfreudige Gäste von nah und fern an, die eine lässige Partykneipe abseits vom Teenie-Publikum suchen – zentral gelegen, mit netten, unkomplizierten Leuten und abwechslungsreicher Musik.

Wo? Alter Steinweg 25, Tel. 0251-56524, www.buvo.de/gassi

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